Secteur alimentation, hôtellerie, restauration, agriculture

Contenus : ce qu'il faut découvrir sur le thème (13)

Boulanger-Pâtissier-Confisseur CFC / Boulangère-Pâtissière-Confiseuse CFC

Le boulanger-pâtissier-confiseur ou la boulangère-pâtissière-confiseuse préparent différents types de pains, des produits de petite boulangerie (croissants, brioches, etc.), des spécialités en biscuiterie-pâtisserie (tourtes, cakes, etc.), des articles de confiserie et des produits traiteur.

Point fort

Championnat des apprentis en boulangerie pâtisserie-confiserie

La finale du championnat vaudois des apprentis en boulangeriepâtisserie- confiserie se déroulera durant le Salon des Métiers et de la Formation Lausanne.

CFC

Cuisinier CFC / Cuisinière CFC

Le cuisinier ou la cuisinière apprêtent des mets destinés à la clientèle de divers établissements: restaurants, hôtels, hôpitaux, etc. Ils commandent les aliments, contrôlent la qualité et les transforment en respectant les règles d’hygiène. Ils composent les menus, décorent et présentent les plats.

CFC

Spécialiste en hôtellerie CFC

La ou le spécialiste en hôtellerie accueillent les clients et préparent chambres, halls et salons. Ils sont chargés des travaux à la buanderie, au buffet, à l'économat et à l'office. Ils veillent à la création d'une atmosphère accueillante par la propreté, la préparation minutieuse et la décoration.

CFC

Gestionnaire en intendance CFC

Le ou la gestionnaire en intendance conduisent des activités d'entretien et de gestion dans un ménage collectif (homes, établissements hospitaliers ou hôteliers, crèches, etc.). Ils exécutent ou supervisent l'entretien des locaux et du linge, la préparation des aliments, l'accueil et l'administratif

CFC

Boucher-charcutier CFC / Bouchère-charcutière CFC

Le boucher-charcutier ou la bouchère-charcutière s’occupent de la transformation et commercialisation de produits carnés. Ils acquièrent et abattent le bétail, dépècent l’animal et désossent les carcasses. Ils coupent, hachent, préparent, présentent et vendent des produits prêts à être consommés.

CFC

Spécialiste en communication hôtelière CFC

Le ou la spécialiste en communication hôtelière accueillent, conseillent et encadrent la clientèle d'un hôtel. Ils collaborent à la promotion, gèrent l'administratif et les stocks et assurent la coordination entre les services. Une connaissance des langues étrangères est indispensable.

CFC

Pour un job de rêve... dans les domaines de l’environnement, de la terre et de l'alimentation!

Faites votre apprentissage à l’État de Vaud. Au même titre que nos collaboratrices et collaborateurs, nos apprenties et apprentis s'investissent pour la population vaudoise et accompagnent le canton dans ses développements futurs.

CFC

Welcome Day chez McDonald's

Nous organisons chaque année un Welcome Day pour accueillir officiellement nos apprenti-e-s spécialistes en restauration de système CFC de première année. Le but est de les introduire à la culture McDonald’s et au siège suisse qui se trouve à Crissier.

CFC

Spécialiste en restauration CFC

La ou le spécialiste en restauration assurent le service de table dans un restaurant ou un bar. Ils préparent les tables, garnissent les buffets, reçoivent les clients, servent les boissons et les mets. Ils jouent un rôle important par l'accueil, le conseil, les ventes et la gestion des marchandises

Exposants (5)

Nestlé Suisse SA

Nestlé est une multinationale suisse spécialisée dans l'industrie agroalimentaire fondée en 1866. L’entreprise opère dans plus de 188 pays à travers le monde et possède un vaste portefeuille de plus de 2’000 marques bien connues. Toutes nos offres d'apprentissage se trouvent via le lien ci-dessous.

Salle 36 / A021

Etat de Vaud - Direction générale des ressources humaines

L'Etat de Vaud est le premier employeur du canton avec plus de 40 000 collaboratrices et collaborateurs, 200 apprenti.e.s diplômé.e.s chaque année, 215 places d'apprentissage à pourvoir en 2024 dans 30 métiers au service de la population.

Salle 7 / B007

Salon des Métiers et de la Formation Lausanne

Le lieu de rencontre pour le choix professionnel et la formation Au Salon des Métiers et de la Formation, les jeunes confrontés au choix d'une profession trouvent une vue concrète et pratique du monde du travail. Ils peuvent y découvrir les différentes facettes de la vie professionnelle.

Fondation vaudoise pour la formation des métiers de bouche

La Fondation a pour but de promouvoir l'apprentissage et la formation dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie, de la boulangerie-pâtisserie, de la pâtisserie-confiserie, de la boucherie-charcuterie, de l'intendance et de l'économie familiale.

Salle 36 / A044

McDonald's Suisse Restaurants Sàrl

Normalement, dans le monde du travail, tu commences petit. Pas chez McDonald’s. En faisant ton apprentissage chez nous, tu commences dans le plus grand restaurant du monde et, surtout, parmi les employeurs les plus appréciés en Suisse.

Salle 36 / A045